Unsere Küche ist biozertifiziert!
Wir kochen mit ausgewählten BIO-Produkten – für weniger Pestizidrückstände, gesunde Böden, artgerechte Tierhaltung und mehr Artenvielfalt. Nachhaltigkeit ist für uns keine Option, sondern Haltung.
Echte Zutaten. Echter Geschmack.
Schulessen kann besser sein. Bei der Speisekammer wird täglich frisch gekocht – mit saisonalen Produkten aus der Region, ohne Geschmacksverstärker, Emulgatoren oder Glutamat. Wir arbeiten bewusst mit wenig Salz und wenig Zucker und setzen stattdessen auf natürliche Aromen: Kräuter, Gewürze und einen Schuss Honig für eine angenehme Süße.
Was auf den Tisch kommt, ist klassische Alltagsküche – ehrlich, frisch und mit Liebe zum Detail. Gemüse wird schonend gedünstet, damit Geschmack und Nährstoffe erhalten bleiben. Das Rapsöl kommt aus Norddeutschland, die Eier vom Hornbrocker Hof in Bad Segeberg – Betriebe, denen wir vertrauen, weil wir wissen, wie dort gearbeitet wird.
Eltern achten heute mehr denn je auf eine gesunde Ernährung ihrer Kinder. Mit der Speisekammer als Schul-Caterer können Sie Ihren Eltern gegenüber klar und überzeugend vertreten, was in der Schulküche auf den Tisch kommt – weil wir selbst keine Kompromisse machen.
Sie möchten wissen, wie eine Zusammenarbeit aussehen könnte?
Wir beraten Sie gern – unverbindlich und unkompliziert.
